1. jashimsarkar@gmail.com : admin :
  2. mahir1309@gmail.com : star mail24 : star mail24
  3. sayeed.fx@gmail.com : sayeed : Md Sayeed
  4. newsstarmail@gmail.com : Star Mail : Star Mail
শিরোনাম :
‘এটাতো চিন্তাও করা যায় না মুজিববর্ষে ভারতের প্রতিনিধিত্বকে আমরা বাদ দেবো’ কারাবন্দি খালেদা জিয়ার এবারও জামিন হলো না রিমান্ডে মন্ত্রী,এমপি ও আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর কর্মকর্তাদের নাম পাপিয়ার মুখে যশোরে ছাত্রবাসে মিললো বিপুল পরিমাণ অস্ত্র-গুলি-বোমা দিল্লিতে সংঘর্ষের মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৩৪ প্রয়োজনে মুসলমানদের জন্য জীবন দিবো, মাথা নোয়াব না: মমতা বন্দ্যোপাধ্যায় মালয়েশিয়ান সিভিল সার্ভেন্টদের রাজনীতি থেকে দূরে থাকার নির্দেশ অন্তর্বর্তীকালীন সরকারের যুব মহিলালীগের নাজমা অপুকে বিরক্ত প্রধানমন্ত্রীর প্রশ্ন কেনো এসেছো? ব্যাংক বন্ধ হয়ে গেলে এক লাখ টাকা নয়, পুরো টাকাই ফেরত পাবেন সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সব শিক্ষককে শাস্তিমূলক বদলি




সত্যি বলছি, পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না সুস্বাদু হয়!

ষ্টার মেইল রিপোর্ট :
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ২ অক্টোবর, ২০১৯

রাশেদা রওনক খান: সত্যি বলছি, পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না সুস্বাদু হয়, বিশ্বাস না করলে আজ রান্না করেই দেখুন! রান্না হচ্ছে একটা সৃজনশীল বিষয়, এই শিল্পকে আমরা যেভাবে সাজাবো, যেভাবে রূপ দেবো, সেভাবেই সাজবে! জাদু রন্ধনশিল্পীর হাতে, পেঁয়াজে নয়। প্রয়োজনে একটু রসুন বেশি দিয়ে দেয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী!

আমাদের কূটনৈতিক জীবনে অনেক গুণধর ভাবির রান্না খাবার সৌভাগ্য হয়েছে আমার, যারা রান্নায় অনেক সময় পেঁয়াজ ব্যবহার করেন না! সেইসব রান্না ডিনার টেবিলে আমাদের মূল আলোচনা হয়ে উঠেছিল অনেক সময়! আমাদের রান্নার সময় কেবল এটা মনে রাখতে হবে, আমি/ আপনি একজন শিল্পী, একটা শিল্পের জন্ম দিতে যাচ্ছি, এটা কোন ধরা বাধা নিয়ম/ কাঠামোতেই রাঁধতে হবে, তা নয়…মনোযোগ ও ভালোবাসা থাকলে যেকোনো রান্নাই হয়ে ওঠে অসাধারণ রকমের সুস্বাদু!

লেখক: শিক্ষক, নৃবিজ্ঞান বিভাগ, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়




এই বিভাগের আরো সংবাদ