1. jashimsarkar@gmail.com : admin :
  2. mahir1309@gmail.com : star mail24 : star mail24
  3. sayeed.fx@gmail.com : sayeed : Md Sayeed
  4. newsstarmail@gmail.com : Star Mail : Star Mail
সত্যি বলছি, পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না সুস্বাদু হয়! | Starmail24
শিরোনাম :
মরণঘাতী করোনায় একদিনে সর্বোচ্চ ২ লাখ ২৮ হাজার হাজার ১০২ সাহেদ যত বড় ক্ষমতাবানই হোক না কেন, ছাড় দেয়ার প্রশ্নই আসে না: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী মালয়েশিয়ার মানবসম্পদ মন্ত্রীর সাথে রাষ্ট্রদূতের সাক্ষাত, খুলতে পারে প্রবাসীদের ভাগ্য করোনায় আক্রান্ত নারী চিকিৎসকের আক্ষেপ ছাত্রলীগের সাবেক সভাপতি মাঈনুদ্দিন হাসান করোনায় আক্রান্ত প্রাথমিক ও গণশিক্ষাসহ পাঁচ মন্ত্রণালয়ে নতুন সচিব সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য বিরাট সুখবর আতাইকুলায় সাবেক ছাত্রলীগ নেতার ১৩লাখ টাকা ছিনতাই মামলা উদোর পিন্ডি বুদোর ঘাড়ে শিল্পী জুলি শারমিলীর জন্মদিন আজ দুদফায় প্লাজমা থেরাপি দিয়েও বাঁচানো গেল না শিক্ষক নয়নকে




সত্যি বলছি, পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না সুস্বাদু হয়!

ষ্টার মেইল রিপোর্ট :
  • প্রকাশের সময় : বুধবার, ২ অক্টোবর, ২০১৯

রাশেদা রওনক খান: সত্যি বলছি, পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না সুস্বাদু হয়, বিশ্বাস না করলে আজ রান্না করেই দেখুন! রান্না হচ্ছে একটা সৃজনশীল বিষয়, এই শিল্পকে আমরা যেভাবে সাজাবো, যেভাবে রূপ দেবো, সেভাবেই সাজবে! জাদু রন্ধনশিল্পীর হাতে, পেঁয়াজে নয়। প্রয়োজনে একটু রসুন বেশি দিয়ে দেয়া যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী!

আমাদের কূটনৈতিক জীবনে অনেক গুণধর ভাবির রান্না খাবার সৌভাগ্য হয়েছে আমার, যারা রান্নায় অনেক সময় পেঁয়াজ ব্যবহার করেন না! সেইসব রান্না ডিনার টেবিলে আমাদের মূল আলোচনা হয়ে উঠেছিল অনেক সময়! আমাদের রান্নার সময় কেবল এটা মনে রাখতে হবে, আমি/ আপনি একজন শিল্পী, একটা শিল্পের জন্ম দিতে যাচ্ছি, এটা কোন ধরা বাধা নিয়ম/ কাঠামোতেই রাঁধতে হবে, তা নয়…মনোযোগ ও ভালোবাসা থাকলে যেকোনো রান্নাই হয়ে ওঠে অসাধারণ রকমের সুস্বাদু!

লেখক: শিক্ষক, নৃবিজ্ঞান বিভাগ, ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়




এই বিভাগের আরো সংবাদ